Webshop

Giacomo Bologna was en is met zijn nagelaten wijnhuis Braida de Barbera-koning van Piemonte. Het prachtige wijnhuis met restaurant in Rocchetta Tanaro, aan de Tanaro-rivier, is voor veel wijnliefhebbers het schoolvoorbeeld voor wijnen gemaakt van Barbera. Bologna creëerde in de jaren ’80 een stijl Barbera die tot die tijd nog niet bestond: handmatige selectie, temperatuurgecontroleerde vergisting en rijping op nieuw Frans eikenhout.

Afkomstig van de wijngaarden gelegen op de heuvel van Montebruna, in Rocchetta-Tanaro, waar het wijnhuis is gevestigd.
De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur gedurende twee weken in RVS tanks. Vervolgens rijpt de wijn een jaar lang in eikenhouten vaten van 20, 35 en 55 hectoliter.