Glenglassaugh Torfa, is met zijn rokerige, turfachtige, fenol karakter, een unieke expressie en iets heel anders dan de gewone whiskysoorten die gedistilleerd worden in de Higlands.
Torfa heeft een wat broeierig, uitgesproken karakter, wiens persoonlijkheid te plaatsen is aan de "peaty" kant van het whiskyspectrum. De naam is geïnspireerd op het oude Noors waarmee het Schotse dialect dat gesproken wordt in Noord-Oost-Schotland affiniteit heeft. Letterlijk vertaald betekent Torfa dan ook "turf" of "peat".
Zoet, je ruikt het kampvuurrook en de zeelucht door de limoenschil, abrikozenjam en het rijpe zachte fruit, dit alles zachtjes verwarmd door hints van gember en geplette zwarte peperkorrels.
Smaak
De elegante, zoete turfrook proef je door de gekonfijte schillen, meloen, ananas en geroosterde rode appels, verder havermoutbiscuitjes, hints van heidehoning en een zachte kruidigheid van een sigarenkistje, dit alles met elkaar gecombineerd geeft een geweldig tegenwicht aan het expressieve rokerige karakter.
Afdronk
Een onstuimige, maar toch elegante harmonie van turf uit de kuststreek en opvallende kruidige fruitsmaken.
Serveren
Om heerlijk van te genieten op een rustig moment...........