Webshop

Bayou spiced is een gekruide rum uit Louisiana / The United States. Bayou rijpt volgens het Solera systeem. Bayou wordt geproduceerd dankzij pot-still distillatie. In 2011 hadden 3 vrienden een visie om in Sugarcane Country een eigen premium rum te lanceren. Men produceert rum volgens de modernste technieken met respect voor de traditionele methode. Solera betekent in het letterlijk grond: men stapelt verschillende lagen rum vaten boven elkaar die verbonden zijn. De jongste rum wordt altijd bovenaan bij gegoten en onderaan wordt de oudste rum dan afgetapt.