Fine Taste Good Living

Speciaal Bier

Speciaalbieren

Speciaal bier.

In onze winkels hebben wij een groot assortiment aan speciaalbieren.

Daarnaast verkopen wij natuurlijk ook de meer bekende bieren, zoals Heineken en Hertog-Jan, maar wij richten ons vooral op de speciale soorten bier.

Van Rotterdams bier tot bier uit België; wij hebben het allemaal staan in onze winkels.

De volgende soorten bier komen het meest voor en zijn meest gedronken:

Blond bier:

Dit bier heeft een goudgele kleur en bevatten minder hop.

Blond bier is een bier met een hoge gisting. Blonde bieren met een lage gisting worden pils of dort genoemd.

Voor blonde bieren worden lichte moutsoorten gebruikt, zoals pilsnermout.

Het alcoholpercentage van blond bier varieert, en is hoger dan dat van pils.

Dit bier is perfect als dorstlesser of als aperitief.

Brugse Zot blond Leffe blond

Tripel bier:

Tripel bier is een zwaar, bovengistend bier met een hergisting in de fles.

De kleur van tripel bier varieert tussen blond en amber.

Het bier heeft meestal een sterke moutige en/of hopbittere smaak.

Tripel bier heeft een alcoholpercentage van 7 tot 9%.

Kenmerkend voor een tripel bier is het hoge koolzuurgehalte.

Tripel Karmeliet Aflligem Tripel

Donker/dubbel:

Dubbel bier is bier dat twee keer(dubbel) vergist is.

Allereerst vindt er een bovengisting plaats op een tempratuur van 15 tot 25 graden, dit is afhankelijk van het biersoort.

Na de eerste gisting vindt er nog een gisting in de fles plaats.

Dit bier heeft een kenmerkende donkere kleur, van middelbruin tot donkerblond.

Dubbel bier is zoeter dan enkel bier en heeft over het algemeen een wat zachtere smaak.

Kasteel dubbel Gulden Draak

Gerstewijn

Ook wel bekend onder de engelse naam barley wine, is bier met een hoog alcoholpercentage en relatief veel restsuikers.

Het heeft een romige, moutige smaak die door de alcohol meer diepte krijgt.

De kleur varieert van amber tot donkerbruin.

Leffe Radieuse Hertog Jan Grand Prestige

Lokale bieren

In ons assortiment hebben we een groot aantal lokale bieren opgenomen.

We verkopen meerdere bieren van brouwerijen uit Rotterdam, zoals Kaapse Brouwers, Trots Rotterdam, Vet&Lazy en brouwerij Tureluur.